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[PLUS'1の今日のトピック]

プラスワン建築設計事務所

ペペロンチーノ

Category: 自作  
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またまた、パスタですみません!
先週末に作ったパスタです

イカとルーコラ(一般的にはルッコラ)で久しぶりにオイル系です

エクストラバージンオイルを変えてみたら、ゆで汁とミックスしていつもと味が全然違ってうまみが増しました
今後は、オリーブオイルも色々変えてみなければなりません!

イタリアンは日本料理と共に第5の味覚「うまみ」が際立っているので日本人に合うそうですね!

・・で、週1でパスタです(笑)



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テーマ : イタリアン    ジャンル : グルメ

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原恵一/HARA Keiichi

Author:原恵一/HARA Keiichi
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