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〔PLUS'1の今日のトピック〕

プラスワン建築設計事務所

グァテマラを焙煎しました

Category: トピック   Tagged: グルメ  珈琲  
焙煎 (8)

2週間に1回の自家焙煎。

今回はグァテマラのパストーレス ピーベリー。
ピーベリーとは通常1つの実に2つの種(豆)が入っているところ、1つしか入っていないもの。
当然、小ぶりです。ヨーロッパにはファンが多い様です。
(300円/100g税込、香り5、甘み5、酸味4、苦味3、コク4、推奨焙煎度はフルシティ)

美味しくいただきました。

SONY Xperia 1Ⅲ + Photoshop CC (trimming)
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