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〔PLUS'1の今日のトピック〕

プラスワン建築設計事務所

台北10 寧夏夜市4(ニンシャーイエスー)

Category: 旅日記  
寧夏夜市4(ニンシャーイエスー)

とうとう、台北特集も10回目になってしましました!!
まだ、1日目です(笑)

台湾料理フルコースを食べた上に、まだ、私たちが、夜市で食べたものをご紹介します

台北34

「臭豆腐」
なんという臭さ!みんなでシェアしたのですが、手が付けられない方が約半数!好奇心旺盛の方が約半数!(笑)
いろいろ、料理方法はあるようなんですが、我々は揚げたものをいただきました!

台湾出身のRさん「日本の納豆も臭いでー」につられて、私も挑戦(^^)v
感想は・・ ちょっとノーコメントとしておきます(笑)

ネット調べると、いろいろ意見があるみたいで、おいしかったという方もたくさんいました!
皆さん、台湾においでの時は、超有名な名物なんでぜひ挑戦してください!!

↓寧夏夜市の場所です(地図は夜市通りの北の端を示しています)


「石家割包」
台湾式ハンバーガー「刈包(グゥアバオ、グアバオ)」です
ハンバーガーといっても台湾式は、豚まんの外側のふわふわの皮で挟んで二つに折ります!
具は豚の角煮みたいな固まり肉、酸菜(酸っぱく漬けた白菜)、花生粉(ピーナッツの粉)、香菜(パクチー)など!
おなかいっぱいだったんでホテルに持ち帰って夜食しましたm(__)m
ここも、人気店なんで(ネットでも出てきます)、たしかにおいしかったです!(おなかがはちきれそうでしたが・・・)

台北35



「古早味豆花」
台湾は豆腐料理のメッカだと、初めて認識しましたm(__)m
豆腐といえば日本料理特有?ぐらいの認識でしたが、そういえばマーボー豆腐があるんで中国から伝わったんだと!
台湾は、先ほどの臭豆腐から始まって山ほど豆腐料理があります!!

ここは、デザート専門の豆腐の店でトッピングなどができます!!
我々は粉圓(タピオカ)の入ったものを頂きました
中に入っている豆腐は杏仁豆腐のように味はなく、いつもの絹ごし豆腐のようなかんじです(^^)v

「古早味豆花」は食べログ台湾でも3.51の人気店です
https://tabelog.com/taiwan/A5403/A540308/54000091/

台北36



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