GW前半は、久しぶりに実家に！
実家近くのちいさな八百屋さんにワサビの「真妻」が売られていて思わず買ってしまいました！
以前、高級店で食べた「真妻」が甘くてとっても美味しかったので探していました
「真妻」は和歌山県印南町の真妻地区で生産がはじめられたブランドで、今は生産量日本一の静岡でも1/3も生産されている品種だとか！
でも、「真妻」もなかなか生産が難しく量も少ないようで、真妻地区でもほとんどが「ダルマ種」らしいです
さっそく、実家で食べましたが、やっぱり甘くておいしかったです(^^)v
でも、あとで知ったのですが、おろし器でするのは茎からが正解らしく、逆からになってしまった写真をお見せするのがちょっと恥ずかしいですが・・とりあえず！！（笑）
FUJIFILM X-T1 + XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS
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